澱粉酶的相關文章
澱粉酶的相關化工及石化原料公司資訊
澱粉酶的相關商品
![澱粉酶 - 維基百科,自由的百科全書](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_37.jpeg)
澱粉酶 - 維基百科,自由的百科全書
瀏覽:1147
日期:2024-08-15
澱粉酶【拼音:diàn-fěn méi;法語, 德語, 英文:Amylase】是一種水解酶,是目前發酵工業上應用最廣泛的一類酶。澱粉酶一般作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷鍵的酶。...看更多