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優質羊乳標章(GGM)輔導成果(農委會)
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日期:2024-07-30
壹、前言 雖然羊乳與牛乳營養相近,但本草綱目等傳統資訊與現代學者研究分析指出,羊乳之脂肪球顆粒較牛乳者為小,較易為人消化吸收,具有較多之乳鐵蛋白、上皮細胞生長因子等機能性成分,且對羊乳過敏者較牛乳者為少,故羊乳甚受部分國人之 ......看更多