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寡糖- 台灣Wiki
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日期：2024-07-12
寡糖( oligosaccharide )又稱低聚糖。為兩個或兩個以上(一般指2-10個)單糖單位以糖苷鍵相連形成的糖分子。寡糖經水解后,每個分子產生為數較少的單糖又稱低聚糖，寡糖與多糖之間並沒有嚴格的界限。低聚糖的獲得大體上可分為以下5種：從天然原料中提取 ......看更多
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