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天然酵母的製作方法@ 大地烘焙LA TERRE BOULANGERIE ...
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日期:2024-07-07
只要是天然的穀物、蔬果(甚至是果乾),都可以從中培養菌種,製作天然酵母。 舉凡蘋果、楊桃、芭樂、荔枝、葡萄、紅蘿蔔、小麥、裸麥、燕麥……,尤其是水果中甜分愈 ......看更多