調酒實驗室(2)-冰塊的使用(上) @ 癮型人的調酒世界 :: 痞客邦 PIXNET ::

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日期:2024-07-12
調酒為什麼要講究冰塊? 冰塊是不是真的有那麼重要?不過就是水結冰而已不是嗎? 許多人在調酒時並不會特別重視冰塊,認為冰塊『只要會冰就好』,確實,使用冰塊的目的在於冷卻材料,但在冷卻之餘,卻有一個影響...看更多