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[西式點心] 瑪德蓮蛋糕(Madeleine)‧泡打粉作法&酵母發酵比較 @ 小海mom的料理台 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期：2024-07-20
瑪德蓮的做法跟費南雪很像，只需將材料攪拌均勻、靜置數小時後再烘烤即可，相當容易操作的點心，貝殼的外型很討喜，是屬磅蛋糕類較密實濃郁的口感，這類常溫蛋糕偶爾做些放著，取一塊配個咖啡，就是個簡單又精緻的下...看更多
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