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日期：2024-08-11
苯甲酸（benzoic acid） 國立台灣師範大學化學系葉名倉教授責任編輯 苯甲酸，C 7 H 6 O 2 (或 C 6 H 5 COOH)，是一種無色結晶固體，也是最簡單的芳香羧酸。名字是從安息香來的，曾經是長久以來苯甲酸的唯一來源。這個弱酸及其鹽類被用來做食物防腐劑。...看更多
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