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【名廚妙手】阿勇師「饗宴」 宜蘭食材躍鐵板 - 生活 - 自由時報電子報
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日期：2024-09-13
饗宴的前菜沙拉，是宜蘭的櫻桃鴨 搭配南方澳漁民捕撈的甜蝦；海鮮可能是剛捕獲的明蝦、紅喉、黑喉或旗魚，沾醬的醬油也自釀；餐後水果是員山的無花果或礁溪的溫泉芭樂；用餐過程，師傅還會倒杯自釀的蘋果醋或洛神花茶讓客人舒緩腸胃 ......看更多
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