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星廚管理學校 ERB『新技能提升計劃』課程, 食譜, 菜譜

星廚管理學校 ERB『新技能提升計劃』課程, 食譜, 菜譜

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日期：2024-07-13
課程特色： 了解對餐飲部結構及運作的認識； 認識餐飲服務的基本操作、食肆器皿及配套； 掌握酒水及侍酒方法； 理解場地安排及佈置的知識； 熟悉宴會程序的安排。 時間：逢星期一及星期三(下午2:30-5:30)...看更多

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