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健康新煮流~家常宴客菜：無錫排骨 - YouTube
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日期：2024-11-04
江浙名菜「無錫排骨」原名叫做「無錫肉骨頭」，是選用三夾精的草排為原料。三夾精草排在豬身上只有七八斤，肉質細嫩。輔料為黃豆醬油、綿白糖、老廒黃酒，以及蔥、薑、茴香、丁香、肉桂等香料。一百斤生的肉骨頭，要加醬油十二斤 ......看更多
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