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蜜汁小魚乾 @ Amanda的生活與家常美食 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期:2024-07-07
市售的蜜汁小魚乾怎麼那麼酥而不是硬邦邦,小魚乾直接油炸不是酥而是硬,長時間泡水是會軟化不過鮮味也會跟著消失,那該怎麼處理才好呢。找了許多食譜都是直接熬煮,這樣小魚乾腥味會殘留,我不建議這樣作。 我採用...看更多