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周老師的美食教室搬家了: 108.年糕年年高 - yam天空部落
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日期:2024-11-04
紅豆年糕和甜年糕做法一樣,只是要加入蜜紅豆;也可以用超市現成的袋裝蜜紅豆(約需500 克)。 煮蜜紅豆時不要蓋鍋蓋大火煮,這樣紅豆會裂開,再加入糕糊中攪拌就碎爛了。 年糕裡的紅豆一定要加糖,讓紅豆變重,才能平均分布在年糕裡,而不會 ......看更多