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![廣式月餅 from Eupho Café - 愛在廚房](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_33.jpeg)
廣式月餅 from Eupho Café - 愛在廚房
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日期:2024-07-24
廣式月餅 材料: 餅皮: 低筋麵粉(cake flour)100g,轉化糖漿 75~85g,花生油30g,鹼水半小匙(附圖C),鹽少許 ... 轉化糖漿做法請參考站上食譜 :轉化糖漿。成品照片裡的月餅用的是蓮蓉餡和棗泥餡,做法也請參考站上食譜 ......看更多