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胺基酸 - 維基百科,自由的百科全書
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日期:2024-08-21
胺基酸 ( 英文 : Amino acid )是構成 蛋白質 的基本單位,賦予蛋白質特定的分子結構形態,使他的分子具有 生化活性 。蛋白質是生物體內重要的 活性分子 ,包括催化 新陳代謝 的 酵素 和 酶 。 不同的胺基酸 脫水縮合 形成 肽 (蛋白質的原始片段 ......看更多