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旗魚介紹-台東名產特產.丸葉旗魚鬆 - 旗魚鬆專家.五十年載老店
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日期:2024-09-09
立翅旗魚俗稱白皮旗魚;旗魚中最大型,體肥大而較高;分佈於太平洋及印度洋亞熱帶海域,體背青,色腹部白色,體色為白色;但死後即呈鉛黑色,以魚類為主食,特別喜歡吃鯖、鰹類。此魚肉白、脂肪發達可作生魚片、魚丸或旗魚鬆等料理。...看更多