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台灣地區山藥產業競爭策略(農委會)
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日期:2024-07-13
山藥又稱山藷、薯蕷、長薯、條薯、田薯、大薯與淮山等各種名稱,原產於中國大陸、日本及亞洲熱帶地區,目前種植情形以中南美洲、非洲等 地區最多,為重要的國際糧食之一。根據黃培訓(民國91年)的研究指出,目前國內栽培之塊莖形狀山藥主要 ......看更多