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日期:2024-07-03
1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。 2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上蛋汁。 3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃...看更多