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周老師的美食教室搬家了: 205.杏仁與Almond - yam天空部落
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日期:2024-08-23
杏仁因為品種不同,香味有濃淡之別,香味濃的味道苦,俗稱「北杏」,香味淡的味道甜,俗稱「南杏」。北杏供藥用,做點心通常用南杏,或配合少量北杏。下圖左是北杏,中是南杏。...看更多