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杏鮑菇加工應用－杏鮑菇蜜餞、杏鮑菇薏仁隨身包及營養成分標示

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日期：2024-09-08
運用食品群所學的知識，將杏鮑菇加工，用糖漬的手法增加風味，提供食用. 價值； 製作成 ... 而且根據許多的研究顯示菇類具有高營養高纖維低熱量，我們以杏鮑菇為 研究對. 象，乃因國人對杏 ..... 17.5%的糖52.5g 添加200ml 的水及100g 的杏鮑菇: ( 四)....看更多

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