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廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 現在流行吃什麼肉？ - yam天空部落
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日期：2024-07-13
(原文刊登於台灣Elle雜誌七月號。在時尚雜誌裡大談肉品屠宰部位，老實說不知是否恰當...）近兩三年來似乎不管到哪個國家，時髦的西餐廳裡都供應起五花豬腩肉，做法多半是先用 ......看更多
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