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哈肯人物:哈肯舖 | 手感烘焙
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日期:2024-07-23
相信好食材才能做出好麵包 , 執著自己不敢吃,就不願販售成為餐桌食物,於是開始上山下海勤跑產地,和各地小農博感情,洽談果園認養、契作代耕,就是要打破傳統食物供應鏈, 將麵包結合在地食材,打出「從土地種出來的好麵包」的烘焙概念,就是要 ......看更多