果寡糖 - 維基百科,自由的百科全書

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日期:2024-09-12
果寡糖 ( Fructooligosaccharides ,通常簡寫作 FOS ,亦作 oligofructose 或 oligofructan )是一種天然的 寡糖 ,亦有作 代糖 使用。一般市面上採用果寡糖作糖漿,其甜度約為砂糖的30~50%左右 。能有助 雙叉桿菌 及 嗜酸桿菌 等腸內益菌的繁殖,抑制壞細菌的增生 ......看更多