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〈北部〉福菜料理DIY - 地方 - 自由時報電子報
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日期:2024-07-12
記者陳界良/整理福菜的原料是芥菜,經醃漬、曝曬與發酵等程序後,依脫水程度不同,製作出酸菜、福菜與梅干菜,成為烹煮美食的最佳食材。公館鄉農會說,福菜的風味甘醇,知名菜色的料理方法並不難,做法如下:...看更多