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花生油、椰子油、橄欖油...誰優？依烹調方式買油 - 康健雜誌180期
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日期：2024-07-09
用油條件：純植物油 發煙點 低，富含不飽和脂肪酸，尤其多元不飽和脂肪酸的穩定性最低，不適合高溫 ... 穩定性最低，不適合高溫 油類建議：葵花油、大豆沙拉油、高油酸紅花仔油、亞麻仁籽油、 ......看更多
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