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不飽和脂肪- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
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日期：2024-11-15
不飽和脂肪是指至少含有一個雙鍵的脂肪或脂肪酸鏈。如果只有一個雙鍵，則稱為單元不飽和脂肪；含有兩個雙鍵以上的則稱為多元不飽和脂肪。當雙鍵形成時，一對氫 ......看更多
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