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杯子戚風蛋糕(清蛋糕版) - 食譜、作法 - 愛料理
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日期：2024-11-10
1 蛋黃及糖30克用打蛋器攪打至淡黃色.再慢慢加入沙拉油打勻.最後加入牛奶一起攪勻. 2 將粉類(低筋麵粉、泡打粉)慢慢篩入(1)中.用刮刀拌至看不見白粉即可. 3 將蛋白、檸檬汁及糖50克.用電動攪拌器攪打至乾性發泡.備用.(如無檸檬汁的話.亦可用少許塔塔粉 ......看更多
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