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酵素的知識- Yahoo!奇摩知識+
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日期：2024-08-07
由於酵素是蛋白質的一種，所以，可以影響蛋白質性質的因子（如溫度、酸鹼值. ...
正常情況下，並於適當的溫度範圍內，酵素活性隨著溫度的升高而增，使反應速率
加快，但是溫度若超過其最 ... 依據酵素種類的不同，其最低溫度、最適宜溫度及最高
溫度的溫度範圍也不同。 ... 免費問卷平台，簡單立即上手最適合學生論文與中小企業
使用....看更多
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