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反式脂肪- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
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日期:2024-10-31
人類食用的反式脂肪主要來自經過部份氫化的植物油。「氫化」是在20世紀初期發明的食品工業技術,並於1911年被食用油品牌「Crisco」首次使用。部分氫化過程會 ......看更多