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無俚頭: [報告資料]食品分析 實驗6 &7 測定碘價 - yam天空部落
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日期：2024-07-25
人體健康有益的食用油產品，舉如：碘70頂級植物油 也 是目前最新的代表性產品。 何謂「碘價」... 碘價是用來判斷油質安定性的依據 每種食用油皆有三種脂訪酸所組成，由此三種 脂肪酸的 ......看更多
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