法式甜品梳乎厘【高處不勝寒】Soufflé - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜

法式甜品梳乎厘【高處不勝寒】Soufflé - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜

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日期:2024-11-11
第一次嘗試焗這個法式甜品梳乎厘Soufflé,因為寶貝孩子想試試。Soufflé是法文(香港譯作梳乎厘。又稱舒芙蕾,或蛋奶酥。也譯作蛋白牛奶酥),含有『使充氣』『蓬鬆地脹起來』之意。但基絲汀喜歡叫它做『高陞』甜品。...看更多