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清燉羊肉湯的湯頭 - Yahoo!奇摩知識+
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日期:2024-09-09
請問清燉羊肉湯 的湯頭要何種材料和煮法才會香和甘甜是否和滷包內容有關,烹肉手續上有何要注意的 ... 做法 : 羊肉洗淨切 5x7 公分條塊, 入鍋, 加三碗水、薑片、蒜瓣、料酒,大火燒滾,見水面浮起白沫,將水倒掉,沖淨浮沫,這是除羶ㄉ第一步 ......看更多