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清燉羊肉湯的湯頭 - Yahoo!奇摩知識+
瀏覽：378
日期：2024-09-09
請問清燉羊肉湯 的湯頭要何種材料和煮法才會香和甘甜是否和滷包內容有關，烹肉手續上有何要注意的 ... 做法 ： 羊肉洗淨切 5x7 公分條塊, 入鍋, 加三碗水、薑片、蒜瓣、料酒，大火燒滾，見水面浮起白沫，將水倒掉，沖淨浮沫，這是除羶ㄉ第一步 ......看更多
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