TUA攤 台菜暗藏玄機 - 特色餐飲 - 美食報報報 - udn旅遊美食

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日期:2024-07-11
食物應該要吃菜的原味,當你養成飲食的好習慣,自然容易分辨真實的味道。像「雪蓮腐竹羊肉煲」挑選帶皮有奶香的岡山羊肉,跳脫傳統都以紅燒掩飾羊肉原味的方式,改以昆布高湯清燉,讓昆布的淡鹹海味襯托出羊肉本身的嫩甜。...看更多