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![泡打粉、蘇打粉、酵母 - 料理無國界- 吃不飽的魚 - 痞客邦PIXNET](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_17.jpeg)
泡打粉、蘇打粉、酵母 - 料理無國界- 吃不飽的魚 - 痞客邦PIXNET
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日期:2024-08-29
2014年5月5日 ... A: 泡打粉是做為西式糕點膨鬆劑的一種,經常用於蛋糕及餅乾的製作。 ... 泡打粉的
主要作用是促進膨鬆口感,以不出筋(不宜過度攪拌)的糕餅類為 ......看更多