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[問題] 餅乾烤起來不脆~= =" - 看板 baking - 批踢踢實業坊
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日期：2024-08-15
剛剛試做小餅乾~ 但是烤出來不脆~ ... 剛剛試做小餅乾~ 但是烤出來不脆~ 有點偏向蛋糕的口感~ 還救得起來嗎??Q^Q(還有一鍋調好的麵糊呀~~) 我調的比例 低筋麵粉400g 砂糖130g 奶油140g 牛奶7匙 鹽少許 小蘇打粉1/5匙~ 蛋3顆 我還是想烤餅乾呀~Q^Q 照片 ......看更多
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