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卵磷脂 - 搜狗百科

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日期:2024-07-11
卵磷脂的生物學名為磷脂酰膽鹼,是人體組織中含量最高的膦脂,是構成神經組織的重要成分,屬於高級神經營養素。卵磷脂在人體中佔體重的1%左右,但在大腦中卻佔到腦重量的30%;而在腦細胞中更佔到其幹重的70~80%。卵磷脂 ......看更多