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玉米黃素_百科
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日期:2024-07-10
玉米黃素(Zeaxanthin),亦稱“玉米黃質”。葉黃素類脂溶性色素成分。為β-胡蘿蔔素的二羥基衍生物。化學式C40H56O2。熔點204~206℃。不溶於水,易溶於石油醚。茶葉中的含量為0.074~0.144毫克/克,隨葉片成熟度的提高而 ......看更多