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紅球藻-Astaxnthin - 國立臺灣海洋大學網路發展協會
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日期：2024-08-27
養 殖 研 究 所 林舒美 前言 Astaxanthin 屬於 β-胡蘿蔔素的一種，是生物界中分佈最廣泛的一種葉黃素類色素，存在於水産動物的蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中，呈橙紅色 (Johnson and An, 1991)。它與維生素一樣，動物不能自行合成，但有些甲殼類可將類胡蘿蔔素 ......看更多
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