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![長糯米與圓糯米?-楊桃美食網](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_08.jpeg)
長糯米與圓糯米?-楊桃美食網
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日期:2024-09-02
小米 10/8 上午 10:24 稻米分印度種的秈稻,日本種的粳稻。 台灣原生米為秈稻,日據時代日人引進粳稻改良台米品質,取名蓬萊米〈圓型〉,原生米則稱在來米〈長型〉。 糯米分秈糯、粳糯。秈糯就是長糯,一般煮鹹食;粳糯就是圓糯,一般做甜點。...看更多