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科技部- 科技大觀園>影音>廣播節目>水果甜度怎麼測量出來的?
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日期:2024-07-08
水果甜度是利用光學折射原理以「折光計」或「糖度計」來測量含糖量,單位為Brix。用「
甜度測試器」測量水果的甜度,先把甘蔗用廚房借的菜刀把甘蔗皮削乾淨,再把 ......看更多