甜菊糖 - 維基百科,自由的百科全書

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日期:2024-08-02
甜菊糖,又稱甜菊醣苷,舊名甜菊萃,是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑,而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經有幾百年歷史。它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅爲蔗糖的1/300。...看更多