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![硼砂與吊白塊-論食品添加物的危險與安全](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_28.jpeg)
硼砂與吊白塊-論食品添加物的危險與安全
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日期:2024-08-25
不過前面所說的用途是老用法(傳統用法),但自近十年來又有了以硼砂防止蝦類黑變的新用途,又給硼砂 增添了另一項違法用途。近年夾使用硼砂防止蝦類的黑變,以保持其色澤美觀,是一般漁船所習慣使用的方法,但硼砂的防腐力很弱,所以蝦類使用 ......看更多