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〈一〉食物受熱後的變化
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日期：2024-11-04
食物烹煮後有什麼變化？ 顏色改變：有些食物顏色會改變 如： 肉片、蝦子、螃蟹…。 形狀改變：有些食物形狀會改變 如：茶葉、爆米花、蝦子…。 體積改變：有些食物體積會改變 如：玉米、湯圓、魚丸加熱後體積會膨脹。...看更多
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