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請問生鮑魚如何處理及料理?-楊桃美食網
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日期：2024-09-08
20000道食譜 烹飪影片 餐廳部落格 美食討論區 快速註冊 登入 搜尋 HOME > 廚藝討論區 ... 生鮑魚要先用熱水川燙,然後用刷子刷洗外膜黑色部分 記得上面白色的肉要切開.把腸子拿掉.不然煮時騷味會很重. 沙拉--鮑魚切城2-3公分予高湯或雞骨敖湯煮20-30分鐘 ......看更多
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