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皂化反应- 维基百科,自由的百科全书
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日期:2024-08-07
皂化反应(英语:Saponification)是碱(通常为强碱)催化下的酯被水解,而生产出醇和
羧酸盐,尤指油脂的水解。 狭义的讲, ......看更多