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洋蔥-食材資訊
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日期:2024-08-22
洋蔥的香氣強烈,營養豐富,含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質,熬煮湯頭時不但可以去除腥味,還能增加甜度。它適合用來熬煮使用大量肉骨的湯頭,其中又以咖哩高湯、沙嗲高湯的相合度最高,能使湯頭更甜。...看更多