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葡萄酒的釀造及結構-白葡萄酒釀造過程 - 癮酒作樂! - Yahoo!奇摩部落格
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日期:2024-07-07
白葡萄酒在製作上與紅葡萄酒最大的不同,在於它先榨汁再發酵,而不經過浸皮的過程,可是現在有許多高級白葡萄酒的製造廠採用先進的 "發酵前低溫浸皮"Maceration ......看更多