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廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 紅酒燉牛肉 - yam天空部落
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日期：2024-08-29
看過其他的紅酒燉牛肉 食譜幾乎都是牛肉先裹上麵粉再下去煎 想請問這跟你之後再另外加麵粉入炒洋蔥裡的做法 ... 可以。燉鍋只是底面積比較大，可以直接在裡面 煎肉。只要保持小火慢燉，什麼鍋燉出來的效果都一樣。 lin 於 ......看更多
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