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維生素E - 搜狗百科
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日期:2024-08-20
維生素E,又名生育酚或產妊酚。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在,是一種有8種形式的脂溶性維生素,為一重要的抗氧化劑。維生素E溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶於水,對熱、酸穩定,對鹼不穩定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E ......看更多