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低酸性食品罐頭殺菌規範 - 植根法律網
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日期：2024-08-23
壹、總則 一、本規範為防止低酸性食品罐頭因調理、封蓋或殺菌處理不當，可能引 起對公共健康之危害而訂定。 二、本規範適用於低酸性非酒精飲料或水活性高於0‧八五之低酸性食品 罐頭，對內容物非均一的產品，以最高水活性為依據。...看更多
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