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牛肉 - 維基百科,自由的百科全書
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日期:2024-09-03
牛肉 是指從 牛 身上得出的 肉 ,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、 公牛 、小母牛和閹牛。 牛的肌肉部分可以切成 牛排 、牛肉塊或 牛仔骨 ,也可以與其他的肉混合做成 香腸 或 血腸 。其他部位可食用的還有 牛尾 、 牛肝 、 牛舌 、 牛百葉 、 牛 ......看更多